Itoshii
Voor de opening van twee Itoshii Streetfood & Sushi vestigingen kreeg Studio OAK de opdracht om een nieuw en onderscheidend interieurconcept te ontwikkelen en te realiseren. De locaties, gevestigd in de versmarkt “Fresh!” in de Mall of the Netherlands (Leidschendam) en winkelcentrum Hoog Catharijne (Utrecht), vroegen om een dynamisch en herkenbaar ontwerp dat perfect aansluit bij de energie van de Japanse streetfoodcultuur.
Opdrachtgever: Itoshii Streetfood & Sushi
Locatie: Leidschendam en Utrecht
Branche: Horeca
Scope: Design
Team: Studio OAK
EEN INTERIEUR GEINSPIREERD OP DE STRATEN VAN TOKYIO
De kern van het ontwerp is een vertaling van de Japanse “street culture” en design. Dit komt terug in de materialen, vormen en visuele elementen die zijn toegepast in het interieur. Het gebruik van rauwe, stedelijke elementen en warme houttinten zorgt voor een balans tussen moderniteit en authenticiteit.
Een opvallend kenmerk van het interieur is de grote visual op de achterwand, die een directe link legt met het bruisende straatbeeld van Tokyo. Daarnaast versterken de ‘street signing’ op de muren en plafonds, in combinatie met de karakteristieke houten verbindingen, de typische sfeer van Japanse streetfoodmarkten. Dit creëert een levendige, energieke setting waarin gasten zich ondergedompeld voelen in de Japanse eetcultuur.
SFEER EN BELEVING IN HARMONIE
Itoshii staat voor authentiek streetfood in een toegankelijke, eigentijdse omgeving. Studio OAK heeft dit vertaald naar een uniek interieur waarin traditie en urban invloeden samenkomen. De materialen en kleuren zijn zorgvuldig geselecteerd om een warme, uitnodigende sfeer te creëren zonder afbreuk te doen aan de stoere, industriële uitstraling van een moderne streetfood hotspot.
VERSTERKING MERKIDENTITEIT
Door een slimme indeling en het gebruik van subtiele Japanse details ontstaat een omgeving die zowel functioneel als visueel aantrekkelijk is. Het concept versterkt de merkidentiteit van Itoshii en draagt bij aan een totale eetervaring die verder gaat dan alleen het eten zelf.